Բաղադրիչներ՝
Առանց ճարպի կեֆիր – 500 գրամ
Վարունգ – 1 հատ
Կանաչ սոխ – 10 գրամ
Թարմ ռեհան – 10 գրամ
Սխտոր – 2 պճեղ
Սամիթ և թարմ մաղադանոս – 15 գրամ
Աղ՝ ըստ ճաշակի
Աղացած սև պղպեղ – ըստ ճաշակի
Պատրաստման եղանակը․
Կեֆիրը լավ սառեցնում ենք։
Կլպել վարունգը և կտրատել խորանարդիկների․
Կանաչեղենն ու սխտորը մանր կտրատել։
Մենք ամեն ինչ խառնում ենք և դնում ափսեների վրա, ապա լցնում սառեցված կեֆիրով։
Աղ և պղպեղ արեք՝ ըստ ճաշակի։
Բարի ախորժակ!