Ինչպես պատրաստել տորթը հյութալի և չափավոր քաղցր․ Թխվածքաբլիթն ինքնին շատ նուրբ է, բայց որոշ հավելումներ կարող են փչա ցնել կամ ավելի ծանրացնել դրա համը։ Կարևոր է ճիշտ համադրել մրգերը, պատրաստել թարմ սերուցք և ոչ շաքարային ներծ ծում։ Ինչ վերաբերում է հատապտուղներին կամ ջեմին, ապա այստեղ հավասարակշռություն պետք է պահպանեք: Եթե հատապտուղները թթու են, ապա կրեմին ավելացրեք ավելի շատ շաքար։
Եթե միրգը կամ ջեմը շատ քաղցր է, ապա լցոնումը առանց շաքարավազ կարող եք թողնել։ 1 Ջուրը լցնել կաթսայի մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ 2 Լցնել շաքարավազի մեջ՝ խառնելով մինչև ամբողջովին լուծվի։ Կրկին եռացրեք մեր օշարակը։ 3 Հետո ավելացնել գի նի, կիտրոնի հյութ և վանիլին։ 4 Օշարակն օգտագործելուց առաջ ամբողջովին սառեցնում ենք այն և դրանով թրջում ենք տորթերը։ Եփելու ընթացքում օշարակից գոլորշիանալու է ալկ ոհոլը։
Ուստի նման աղանդերը հարմար է նույնիսկ երեխաների համար․ Տորթերը ոչ մի բանով մի յուղեք, քանի դեռ դրանք տաք են։ Այսպիսով, վերին շերտը հագեցած կլինի, բայց միջինը և ստորին մասը կմնան չոր: Տորթը փափուկ պահելու և խոնավությունը պահպանելու համար թխելուց հետո թողեք այն ամբողջովին սառչի։ Հետո – լավ փաթաթել թաղանթով և դնել գիշերը կամ առնվազն մի քանի ժամ, որպեսզի սառչեն և ներծծվեն համերը։