Աղացած մսով կոտլետների գաղտնիքները. Մենք որոշեցինք ձեզ հետ կիսվել համեղ կոտլետներ պատրաստելու որոշ հնարքներով, որոնք վստահաբար ձեզ դուր կգան․ Լավ է խառնել 3 տեսակի աղացած միս՝ խոզի, տավարի, գառան: Ավելի լավ է աղացած մսին կաթ չավելացնեք։ Օգտագործեք տաք եռացրած ջուր։ Աղացած մսի մեջ օգտագործում են միայն դե ղնուցներ։ Դրեք ավելի շատ սոխ, կոտլետները ավելի հյութալի կլինեն։
Հացը կարելի է փոխարինել ցանկացած բանջարեղենով՝ կաղամբ, կարտոֆիլ, գազար։ Կոտլետները պետք է լավ տաքացրած յուղով տապակել տաք տապակի մեջ։ Թաց ձեռքերով ձևավորել կոտլետները և անմիջապես դնել տաք յուղի մեջ։ Կոտլետները կարող եք թաթախել հարած սպիտ ակուցի մեջ, դրանք իսկապես շատ համեղ և հյութալի կստացվեն։
