Կիրակի առավոտյան նախաճաշին համեղ տապակած կամ խաշած ձուն միշտ էլ հաճելի է:
Բայց մեզ հաճախ են նախազգուշացնում ձվի մեջ խոլեստերինի մակարդակի մասին: Այսպիսով, հիանալի է օրական մեկ ձու ուտելը: Ինչպե՞ս է դա ազդում մեր օրգանիզմի վրա և արդյո՞ք առողջության համար որևէ օգտակար հատկություն ունի:
Խոլեստերին․
Ձուն պարունակում է խոլեստերին: Մեր օրգանիզմին անհրաժեշտ է այս ճարպ հիշեցնող նյութը, քանի որ այն էական նյութ է, երբ խոսքը վերաբերում է, մասնավորապես, հորմոնների, լեղու և օրգանիզմի բջիջների արտադրությանը:
Մեզ անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ խոլեստերինը արտադրում է մեր սեփական օրգանիզմը՝ լյարդը: Իսկ մնացած խոլեստերինը գալիս է մեր օգտագործած սննդից: Խոլեստերինի չափազանց բարձր մակարդակը մեծացնում է սրտային հիվանդությունների հավանականությունը:
Հետևաբար, օրական խոլեստերինի առաջարկվող քանակը կազմում է 300 միլիգրամ:
Առաջարկվող օրական ընդունումը․
Ձվի դեղնուցն արդեն պարունակում է մոտ 200 միլիգրամ խոլեստերին, մինչդեռ ձվի սպիտակուցը չի պարունակում այս նյութը: Դուք նկատել եք, որ ուտելով մեկ ձվի դեղնուց, Դուք արդեն գրեթե հասնում եք խոլեստերինի օրական առաջարկվող մակարդակին:
Եթե Դուք օրական մեկ ձու եք ուտում և ոչ մի այլ մթերք չի պարունակում այս նյութը, ապա Ձեզ մոտ ամեն ինչ լավ կլինի:
Բայց կարագ, պանիր, ճարպոտ միս և բոլոր տեսակի խորտիկները նույնպես պարունակում են խոլեստերին: Այսպիսով, օրական մեկ ձու ուտելը լավ է, եթե Դուք համոզված եք, որ Ձեր մնացած սննդակարգը հավասարակշռված է:
Ձու ուտելը առողջության համար շատ առավելություններ ունի:
Հատկապես մարզիկները կարող են օգտվել այդ առավելություններից: Ձվերը հագեցած են էական ամինաթթուներով և սպիտակուցներով, որոնք նպաստում են մկանների կառուցմանը:
Դրանք պարունակում են նաև այլ կարևոր սննդանյութեր, ինչպիսիք են երկաթը, խոլինը, ֆոլաթթուն, ծծումբը և ցինկը, ինչպես նաև B2, B12, E և D վիտամինները:
Այս նյութերը միասին բարելավում են մեր ճանաչողական գործառույթը, հիշողությունը, բնական մազերի և եղունգների աճը և դրանք կարող են պայքարել աչքի հիվանդությունների դեմ, ինչպիսիք են կատարակտն ու արյան ճնշման իջեցումը: