Անչափ համեղ և թեթև բլիթներ կեֆիրով,պատրաստվում է շատ արագ և հեշտ.

Բաղադրությունը:

Ալյուր – 2,5 բաժակ
Կեֆիր – 250 մլ
Շաքարավազ – 5 ճ.գ.
Ձու – 1 հատ:
Սոդա – 0,5 թեյի գդալ
Աղ – 1 պտղունց
Բուսական յուղ – 3 tbsp.
Շաքարի փոշի

Պատրաստման եղանակը.

Քայլ 1
Կեֆիրը միացրեք ձվի, աղի և շաքարի հետ:

Քայլ 2
Ավելացնել խմորի սոդա և բուսական յուղ: Լավ խառնել։

Քայլ 3
Ավելացնել մաղած ալյուրը: Խառնում ենք։

Քայլ 4
Հունցել առաձգական խմոր: Փաթաթել թաղանթով և թողնել 25 րոպե։

Քայլ 5
Խմորը բաժանել երկու մասի, յուրաքանչյուրը գրտնակել 1 սմ հաստությամբ շերտերով։

Քայլ 6
Օգտագործելով թխվածքաբլիթ կամ բաժակ, խմորից շրջանակներ կտրեք: Յուրաքանչյուր շրջանագծի կենտրոնում մի անցք կտրեք:

Քայլ 7
Դոնաթները բուսայուղով տաքացրած տապակի մեջ դնել և տապակել երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Քայլ 8
Պատրաստի բլիթները շաղ տալ շաքարի փոշիով։