Որոշ ապրանքներ, որոնք բնությունն ինքն է ստեղծել, պարունակում են ամենաուժեղ հակաօքսիդանտները՝ լյարդայի համար պաշտպանիչ հատկություններով:
Դրանք օգտագործել են Հյուսիսային և Հարավային Ամերիկայի հնդկացիները, Աֆրիկայի բնակիչները, իսկ այժմ դրանք հասանելի են բոլորին։ Խնդիրն այն է, որ քչերը գիտեն դրանց մասին։ Այս հոդվածում ես կխոսեմ երկու օգտակար մթերքների մասին, որոնք առաջին հերթին անհրաժեշտ են լյարդին:
Որո՞նք են այդ օգտակար մթերքները․
Լյարդի աշխատանքի մեջ ամենակարևոր դերը խաղում է Ձեր բաղադրատոմսերի համար համեղ սննդի ճիշտ սնուցումը` Ձեր սիրելի համեմունքների ավելացմամբ, որոնք ուժեղացնում են մարսողական հյութերի արտազատումը:
Սա չի վերաբերում արագ սննդին, քաղցրավենիքներին, ավելի շուտ ընտրությունը պետք է լինի բնական և օրգանական թե՛ կենդանական, թե՛ բուսական ծագման մթերքներ։
Եթե ձու, ապա դեղնուցով, եթե թռչնամիս կամ ընտանի կենդանիների միս, ապա լյարդով և ենթամթերքով, եթե կարտոֆիլ, ապա կեղևով, որի մեջ մնում են բոլոր հանքանյութերն ու վիտամինները։ Առանց այս մոտեցմանը հավատարիմ մնալու, նույնիսկ ամենաթանկ սննդային հավելումների օգտագործումը շոշափելի օգուտ չի բերի:
Բոլորս էլ սիրում ենք շոկոլադ։ Այն բնական հակադեպրեսանտ է, որն արագորեն բարձրացնում է օրգանիզմի ընդհանուր տոնուսը:
Ցավոք, շոկոլադի ժամանակակից արդյունաբերական տարբերակը հաճախ պարունակում է ոչ ամենաօգտակար հավելումները առողջության համար։ Առանձնահատուկ վտանգ են ներկայացնում արմավենու տեխնիկական յուղից ստացված բուսական տրանս ճարպերը, որոնք չափազանց բացասաբար են անդրադառնում լյարդի, այնուհետև սրտանոթային համակարգի աշխատանքի վրա։
Հազարավոր տարիներ առաջ Հարավային Ամերիկայի հնդկացիները սկսեցին կակաոյի հատիկներ ուտել։ Այս ձևով այս իսկապես եզակի արտադրանքը պարունակում է առավելագույն օգուտ մեր առողջության համար: Մինչ այժմ կակաոյի հատիկների մեջ հայտնաբերվել են ավելի քան հինգ հարյուր տարբեր հակաօքսիդանտներ և անուշաբույր միացություններ։
Պոլիֆենոլներն ու կատեխիններն ունեն իմունոմոդուլացնող, հակաքաղցկեղային, հակաբորբոքային և սրտային պաշտպանիչ հատկություններ։ Պետք չէ շատ կակաոյի հատիկներ ուտել։ Հակաօքսիդանտների իմ ամենօրյա պահանջը բավարարելու համար ես ուտում եմ երեքից չորս հատիկ հում կակաո:
Հատապտուղների թագուհի․
Օրգանիզմի վրա բարերար ազդեցությամբ հատապտուղները ոչ մի կերպ չեն զիջում շոկոլադին։ Իսկ դրանց մեջ թագուհին վայրի հապալասն է։ Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ հապալասում պարունակվող հակաօքսիդանտ միացություններն ունեն կակաոյի հատիկների նման հատկություններ:
Քչերը գիտեն, որ կարմիր գինուց մեկուսացված հայտնի ռեսվերատրոլը մեծ քանակությամբ կա հապալասի մեջ։ Նաև այս հատապտուղի մեջ հայտնաբերվել են հազվագյուտ անտոցիաններ, որոնք տալիս են մուգ կապույտ գույն և չափազանց օգտակար են լյարդի համար, քանի որ չեզոքացնում են ազատ ռադիկալները և օգնում օրգանիզմից դուրս բերել կուտակված թունավոր ծանր մետաղները, հատկապես՝ սնդիկը։
Սառեցումը հապալասը պահպանելու լավագույն միջոցն է։ Ամեն տարի ես այս հատապտուղից վերցնում եմ հինգից յոթ կիլոգրամ և պահում սառնարանում՝ օրական ուտելով 30-50 գրամ:
Սա հատկապես վերաբերում է ցուրտ ձմեռային շրջանին և վաղ գարնանը, երբ իմունային համակարգը և լյարդը վիտամինների և հակաօքսիդանտների կարիք ունեն: