Բաղադրիչները.
4 բաժակ ալյուր (480 գր.);
1 բաժակ բնական յոգուրտ (220 գր.);
1 բաժակ ջուր (200 մլ);
1 փաթեթ փխրեցուցիչ (10 գր.);
1 ճ.գ աղ (8 գ);
1 ճ․գ․. բուսական յուղ խմորի համար (10 մլ);
5 ճ․գ․ ձիթապտղի յուղ կամ կարագ տորտիլաները յուղելու համար (ըստ ցանկության)
Խմորը շատ հեշտ է պատրաստվում, և ոչ մի բանի պետք չէ սպասել։ Պարզապես միացրեք մածունը, ջուրը, աղը, բուսական յուղը, ապա մաղած ալյուրը փխրեցուցիչի հետ լցրեք հեղուկ բաղադրիչների մեջ։
Փափուկ խմորը ձեռքերով հունցել։ Բաժանել 10 հավասար մասերի։ Յուրաքանչյուր կտոր գլորում ենք գնդակի նման:
Յուրաքանչյուր գնդիկ գրտնակով փաթաթեք հարթ տորթի նման: Խմորի մնացած մասը գրտնակելիս ծածկել սրբիչով կամ դնել տոպրակի մեջ, որպեսզի չքամվի։
Տապակել չոր տապակի մեջ երկու կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Պատրաստի տորթերը, ցանկության դեպքում, ձիթապտղի յուղով կամ կարագով յուղել՝ ըստ ճաշակի։
Սա հացի համեղ փոխարինող է։