Այս թխուկները կարելի է պատրաստել միջուկով կամ առանց միջուկմի։ Միջուկը կարող է շատ տարբեր լինել՝ խնձորի, սալորի, կակաչի և ընկույզի։ Բաղադրիչները 3 բաժակ ալյուր, 1 բաժակ թթվասեր, 250 գ մարգարին, սոդա դանակի ծայրով, շաքարի փոշի: ՔԱՅԼ 1 Մանրացրեք մարգարինը ալյուրով։ ՔԱՅԼ 2 Թթվասերը խառնել սոդայի հետ և լցնել մարգարինով ալյուրի մեջ։ Խմորը հունցել և բաժանել 4 մասի։ Դնել սառնարանում 15 րոպեով։
ՔԱՅԼ 3 Յուրաքանչյուր մասը գրտնակել, բավականաչափ բարակացնել և եռանկյունների բաժանել։ ՔԱՅԼ 4 Լայնից դեպի նեղ մաս գրտնակել, պետք է ստանաք <<ռոգալիկ>>։ Դրեք ջեռոցի թավայի վրա (ես ունեմ թխելու գորգ և այն ոչ մի բանով չեմ յուղում, մի քիչ ալյուր եմ ցանում, եթե չունեք, ապա ջեռոցի թավան պարզապես յուղեք մարգարինով): Թխել 200 աստիճանով 20-25 րոպե։ ՔԱՅԼ 5 Հեռացրեք, թողեք սառչի և ցանեք շաքարի փոշի։ Բարի ախորժակ:
