Տնային պահածոները չափազանց շատ աղ և քացախ են պարունակում, դա կարող է վնասակար լինել առո ղջության համար, RT-ին ասել է Hemotest լաբորատորիայի գա ստրոէնտ երոլոգ Եկատերինա Քաշուխը:
Բժ իշկը խորհուրդ չի տալիս ամեն օր աղի կամ թթու բանջարեղեն ուտել, դա կհանգեցնի օրգա նիզմում հեղուկի կուտակման և այտո ւցի, ինչպես նաև բա ցասաբար կանդրադառնա ար յան անոթների և սր տի վիճակի վրա:
«Օրգա նիզմում խախտվում են նյութափ ոխանակության պրոցեսները, առաջանում են երի կամների պաթոլ ոգիաներ։ Սա կարող է սպ առնալ երի կամային կոնքի տարածքում արտազատվող աղերի կուտակումներին, ինչը հրահրում է միզաքարային հ իվանդություն: Պահածոյացված մթերքների մեջ քացախով կամ կիտրոնաթթվով մարինադները սրում են մարս ողական խնդի րները»,- պարզաբանել է գաստ րոէնտ երոլոգը։
Բանջարեղենի ջերմային մշակման ընթացքում ոչնչացվում են հիմնական վիտամիններն ու հիմնային տարրերը, արտադրանքը դառնում է անօգուտ։ Բժ իշկը նաև նշել է, որ տնային պայմաններում պատրաստված պահածոները՝ ասպ իրինի ավելացումով, կարող են առանձնահատուկ վ տանգ ներկայացնել։