Ժամանակին վարսակը համարվում էր անասունների անասնակեր, իսկ աղքատների համար՝ սնունդ: Բայց հիմա այն բոլոր մարդկանց սեղանին է, ովքեր հավատարիմ են առ ողջ ապրելակերպին։ Սակայն ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ օգուտներ կարելի է ստանալ վարսակի ալյուրից, և արդյոք դրանից որևէ վն աս կա: Վարսակի շիլան հարուստ է լուծվող սննդային մանրաթելով, որն օգնում է նվազեցնել վատ խո լես տերինի մակարդակը: Աղիքներում մանրաթելերը առաջացնում են մածուցիկ խառնուրդ, որը կապում է խո լեստերինը՝ կանխելով դրա կլանումը։
Ըստ ուսումնասիրությունների՝ 3 գրամ լուծվող վարսակի մանրաթելի օգտագործումը նվազեցնում է խոլե ստերինի մակարդակը մինչև 20%-ով։ Ահա թե որքան մանրաթել կա վարսակի շիլայի մեկ ամանի մեջ: Բջջ անյութը, որն առատ է հացահատիկի կեղևում, օգնում է նվազեցնել ար յան շա քարի մակարդակը։ Այսպիսով, վարսակի ալյուրը չափազանց օգտակար է տարեցների, ինչպես նաև սր տի և ար յան անո թների հի վան դութ յուններ ունեցող մարդկանց համար։ Վարսակի շիլան օգտակար է նաև աղե ստա մոք սային տրա կտի համար:
Այն ունի լոր ձաթա ղանթը պաշտպանելու հատկություն։ Նաև վարսակի շիլան չլուծվող մանրաթելի շնորհիվ խթանում է աղի ների գործունեությունը, հեռացնում է տոք սին ները։ Շաբաթը 2-3 անգամ վարսակի շիլա ուտելը բավարար կլինի։ Խորհուրդ չի տրվում տևական ժամանակ ամեն օր վարսակի շիլա օգտագործել, առավել ևս նրանց համար, ովքեր տա ռապում են հանքային նյու թափո խա նակության խախ տմամբ (օրինակ, օստե ոպո րո զով): Վնա սա կար է նաև անե մի այի ժամանակ։