Վառարանում թխած կարտոֆիլ պանրով․ Բաղադրիչներ․ 1 կգ կարտոֆիլ 50 գ պինդ պանիր 30 գ կարագ 1 ճ.գ. մայոնեզ 1 ճ.գ. թակած սամիթ ½ թեյի գդալ աղ 4 պճեղ սխտոր Կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք և պատառաքաղով մի քանի անցք բացեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլի վրա: Կարտոֆիլը դնել ջեռոցում և թխել 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 45 րոպե։ Եփելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված նրանց չափից:
Պանիրը անցկացրեք մանր քերիչով։ Պանիրը խառնեք փափկեցրած կարագի, մայոնեզի, սամիթի և աղացած սխտորի հետ։ Պանրի խառնուրդից փաթաթեք բաժանված գնդիկներ: Կարտոֆիլը սառեցնելուց հետո յուրաքանչյուր կարտոֆիլի վրա խաչաձեւ կտրվածքներ արեք, ինչպես ցույց է տրված լուսանկարում։ Յուրաքանչյուր կարտոֆիլի մեջտեղում դրեք պանրի գնդիկ։ Կարտոֆիլը մի քանի րոպեով դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում, և կարող եք մատուցել։
