Այսօր մենք ձեզ առաջարկում ենք թարմացնող ապուրի բաղադրատոմս, որը հիանալի հագեցնում է քաղցը և օգնում է կարգի բերել կազմվածքը։ Այս դիետիկ ճակնդեղը կեֆիրի վրա (կամ բելառուսական «holodnik») բարելավում է մարսողությունը, նրբորեն մաքրում է մարմինը սննդային մանրաթելերի շնորհիվ, վերականգնում է ջրի հավասարակշռությունը և ապահովում է անհրաժեշտ վիտամիններ: Պատրաստի ուտեստը 100 գ-ում ունի ընդամենը 50 կկալ, այն կարելի է և պետք է նույնիսկ ուտել ընթրիքին։
Բաղադրության մաս կազմող ճակնդեղը կարգավորում է նյութափոխանակությունը, գործում է որպես մեղմ լուծողական և մի զա մուղ միջոց և բարելավում է աղ իների շարժունակությունը։ Բացի այդ, վառ բանջարեղենը ոչնչացնում է պա թո գեն բակ տե րիաները, օգնում է հի պեր տոնիայի և աթ երո սկլե րոզի դեպքում, չափազանց օգտակար է գի րության դեպքում։ Բազուկի ապուրն անհրաժեշտ է ինտենսիվ ֆիզիկական ուժի համար: Ի տարբերություն հարուստ և յուղոտ բորշի, այս ապուրը կարելի է օգտագործել ամեն օր և շաբաթական նիհարել մինչև 5 կգ։ Փորձեք և համոզվեք ինքներդ:
Բաղադրիչներ
2 ճակնդեղ
2 թարմ վարունգ
2 կարտոֆիլ
2 խաշած ձու
0,5 լ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր
20 գ սամիթ
20 գ մաղադանոս
10 գ կանաչ սոխ
50 մլ թթվասեր 15% յուղայնությամբ
աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
Խոհարարություն Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով։ Ճակնդեղը մանրակրկիտ լվացեք, չորացրեք թղթե սրբիչով և փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ։ Ծալեք թխման թերթիկի վրա և թխեք ջեռոցում 50-60 րոպե (ժամանակը կախված է բերքի չափից): Թարմ վարունգն ու կանաչ սոխը մանր կտրատել, լավ լվացած կանաչին մանր կտրատել։ Կարտոֆիլը կեղևով խաշել, պինդ խաշած ձվերը եփել։ Թխած ճակնդեղը հովացրեք, հանեք կեղևը և բանջարեղենը քերիչով անցկացրեք կոպիտ քերիչով։ Բաղադրիչները լցնել խորը տարայի մեջ, ավելացնել կեֆիրը, խորանարդի մեջ կտրատած կարտոֆիլը, ձվի կեսերը և 50 գ թթվասերը։ Եթե ապուրը ձեզ շատ թանձր է թվում, ապա դրա խտությունը նոսրացրեք հանքային ջրով և կիտրոնի հյութով։