Ինչ իմացել եմ այս բաղադրատոմսը,ես արդեն երկար ժամանակ է ինչ խանութից խոզապուխտ և պատրաստի միս չեմ գնում․
Բաղադրությունը: խոզապուխտ – 1,5 կգ Աղ – 110 գր. Ջուր – 1լ. Համեմունքներ – սև, սպիտակ, բուրավետ պղպեղ, մի քանի մեխակ, չորացրած կծու պղպեղ: Տապակած միսը լցնում ենք տարայի մեջ, լցնում աղաջրով, սեղմում ենք և երեք օրով դնում սառը տեղ։ Միսը օրական մեկ անգամ պտտեք, որպեսզի այն հավասարապես աղի և հավասար գույն պահպանի։ Աղած խոզապուխտը … Read more
