ԲԱՂԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆԸ՝
աղ
ձու – 2 հատ
100 գ բուսական յուղ
1 ճ.գ վարդագույն պղպեղ
400 գ հավի ֆիլե
0,5 նարնջի կեղև
1 ճյուղ կիլանտրո
200 գ թարմ հացի փշրանքներ
ՔԱՅԼ-ՔԱՅԼ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍ
Հավի ֆիլեն կիտրոնով և վարդագույն պղպեղով կտրատել:
Տեղափոխում ենք ամանի մեջ, ավելացնում ենք ձուն և մանր կտրատած հավը, աղը, լավ հունցում։
Կոտլետներ ձևավորել, փխրեցուցիչը լցնել, լավ գրտնակել։
Տապակել երկու կողմից տաք թավայի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Անհրաժեշտության դեպքում կարող եք եել 200°C ջեռոցում՝ կանաչ աղցանի հետ մատուցելու համար։