Կազմը հետևյալն է՝ Ալյուր – 100 գր; Շաքարավազ – 100 գր; Ձու – 4 հատ: Պատրաստման եղանակը․ Այս տոկոսային բանաձևն ունի հետևյալ տեսքը՝ 50 x 25 x 25: Հարկ է նշել, որ ձվերի չափը կարևոր է: Եթե ամեն անգամ տարբեր ձու օգտագործեք, ապա արդյունքը տարբեր կլինի։ Հետեւաբար, ավելի լավ է կշռել բաղադրիչները: Եթե ավելի շատ … Read more
Ինչպես պատրաստել համեղ կոտլետներ․ Բաղադրիչներ՝ Կարտոֆիլ 700 գ Սոխ 1 հատ. Ձու 3 հատ. Խոզի աղացած միս 200 գ Սխտոր 2 հատ Կարագ 30 գ Արևածաղկի ձեթ 3 ճ.գ. Աղ՝ ըստ ճաշակի Բուրավետ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի Կանաչիներ ըստ ճաշակի Հացի փշրանքներ 1 բ. Կարտոֆիլը մաքրել և եռացնել աղած ջրի մեջ։ Քամեք։ Անհրաժեշտության դեպքում կարտոֆիլին աղ … Read more
Ինչպես պատրաստել հյութալի պղպեղ․ Բաղադրիչներ Բուլղարական պղպեղ 700 գ Սխտոր 8 ատամ Արևածաղկի ձեթ 0.25 հատ: Լոլիկ 2 հատ. Մաղադանոս 1 փունջ կիլանտրո 1 փունջ Աղ 1 ճ.գ. Կիտրոնի հյութ 0,5 ճ․գ: Շաքարավազ 2 ճ.գ. Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի Բուլղարական պղպեղը լվանալ առանց սերմերի և ցողունների կեղևազատելու, երկու կողմից տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ։ Պատրաստի … Read more
Բաղադրիչներ․ Լավաշ 2 հատ. Շամպինիոններ 400 գ Կոշտ պանիր 150 գ Կանաչիներ ըստ ճաշակի Սոխ 1 հատ. Ձու 1 հատ. Աղ՝ ըստ ճաշակի Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի Արևածաղկի ձեթ 1 ճ.գ. Պատրաստման եղանակը․ Կտրտած սունկը և սոխը տապակում ենք բուսայուղի մեջ, աղ և պղպեղ ենք անում՝ ըստ ճաշակի։ Լավաշը փռում ենք սեղանին։ Տարածեք սնկի … Read more
Բաղադրությունը: թարմ վարունգ – երկու կիլոգրամ; սամիթ կանաչի – մեկ փունջ; սխտոր – մեկ մեծ գլուխ; աղ – երկու ճաշի գդալ: Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Երկու կիլոգրամ թարմ վարունգը լվանում ենք հոսող սառը ջրով։ Տեղադրում ենք խորը ամանի կամ այլ տարայի մեջ, վրան սառը ջուր ենք լցնում (այնպես, որ ջուրն ամբողջությամբ ծածկի մեր վարունգները) և … Read more