Սա մեր սիրելի տորթն է մեր տոնական սեղանին։ Ամբողջ ընտանիքը հիացած է սրանով, և բոլորն անընդհատ խնդրում են այն պատրաստել ընտանեկան տոների համար: Թեյի ամենահամեղ և քնքուշ, դասական բաղադրատոմսը: Ձեզ անհրաժեշտ է՝ շաքարավազ, ձու, ալյուր, փխրեցուցիչ, կարագ, մեղր, սոդա, վանիլային շաքարավազ, մածուն, Դիտեք պատրաստման եղանակը տեսանյութում և անպայման պատրաստեք այն։ Շատ համեղ է ստացվում, շատ … Read more
Թխվածքաբլիթների թխման գաղտնիքները 1. Հետևեք բաղադրիչների ճիշտ հարաբերակցությանը։ Ահա ամենահաջողը՝ 6 ձու, 1 բաժակ շաքարավազ, 1 տուփ ալյուր, 1 պտղունց սոդա կամ 0,5 թ.գ. փխրեցուցիչ. 2. Ձվերը հարելուց առաջ 10-15 րոպե պահել սառցախցիկում։ 3. Խորը ամանի մեջ հարիչով հարում ենք ձվերը բարձր արագությամբ։ 4. Այն բանից հետո, երբ ձվի զանգվածը ծավալը 4–5 անգամ ավելանա, սկսեք … Read more
Կաղամբի գլխից կտրեք ցողունը։ Իսկ կաղամբի ամբողջ գլուխը չափավոր ջերմության վրա եփում ենք թույլ աղած ջրի մեջ։ Տերեւները պատառաքաղով հանում ենք (նրանք հեշտությամբ կառանձնանան գլխից)։ Երբ սառչում է, դրանցից կտրում ենք տերևի ծայրերը, մի քանի հատ (յուրաքանչյուրը 4-5 հատ) փաթաթում ենք ռուլետի նման և ամուր դնում տարայի մեջ։ Դրա ներքևում կարող եք դնել թակած ծովաբողկի … Read more
Բաղադրությունը: հավի ֆիլե – 250 գ; շամպինիոններ – 100 գ; չոր սպիտակ գինի – 100 գ; սերուցք – 100 գ; պանիր – 100 գ; կարագ – 20 գ; ալյուր – 1 ճ.գ.; ձիթապտղի յուղ (կամ բուսական յուղ) – 20 գ; սխտոր – 2 մեխակ; աղ, պղպեղ – ըստ ճաշակի: Սոուսի համար ալյուրը խառնել սերուցքի հետ, … Read more
Բաղադրությունը 140 գ կարագ, 60 գ խոզի ճ արպ, 400 գ ալյուր, 100 գ թթվասեր, 100 մլ կաթ, 2 դեղնուց, 1 ճ. գ. կիտրոնի հյութ: Պատրաստման եղանակը 1. Խոզի ճա րպը և կարագը 1,5 ժամով դնել սառնարանում։ 2. Սառը բաղադրիչները բաժանել փոքր խորանարդների և խառնել ալյուրի հետ։ Խառնել այնքան, մինչև փոքր փշրանքներ ձևավորվեն։ 3. Առանձին … Read more
Վերցնում ենք քաղցր պղպեղ (ցանկացած քանակությամբ), մաքրում ենք սերմերը՝ թողնելով պղպեղի հատիկներն ամբողջությամբ (վրան կողմնակի կտրվածք կարող եք անել): Պղպեղների ներսում աղ արեք և ամբողջությամբ տապակեք բուսայուղի մեջ։ Տապակած պղպեղը դնել ամանի մեջ։ Բոլոր պղպեղները տապակելուց հետո վրան աելացնում ենք սխտորի մամլիչով անցկացրած սխտորը։ Փակեք կափարիչը և թափահարեք տապակը, որպեսզի սխտորը ներծծվի բոլոր պղպեղների մեջ: … Read more
Կազմը հետևյալն է՝ Ալյուր – 100 գր; Շաքարավազ – 100 գր; Ձու – 4 հատ: Պատրաստման եղանակը․ Այս տոկոսային բանաձևն ունի հետևյալ տեսքը՝ 50 x 25 x 25: Հարկ է նշել, որ ձվերի չափը կարևոր է: Եթե ամեն անգամ տարբեր ձու օգտագործեք, ապա արդյունքը տարբեր կլինի։ Հետեւաբար, ավելի լավ է կշռել բաղադրիչները: Եթե ավելի շատ … Read more
Ինչպես պատրաստել համեղ կոտլետներ․ Բաղադրիչներ՝ Կարտոֆիլ 700 գ Սոխ 1 հատ. Ձու 3 հատ. Խոզի աղացած միս 200 գ Սխտոր 2 հատ Կարագ 30 գ Արևածաղկի ձեթ 3 ճ.գ. Աղ՝ ըստ ճաշակի Բուրավետ պղպեղ՝ ըստ ճաշակի Կանաչիներ ըստ ճաշակի Հացի փշրանքներ 1 բ. Կարտոֆիլը մաքրել և եռացնել աղած ջրի մեջ։ Քամեք։ Անհրաժեշտության դեպքում կարտոֆիլին աղ … Read more
Ինչպես պատրաստել հյութալի պղպեղ․ Բաղադրիչներ Բուլղարական պղպեղ 700 գ Սխտոր 8 ատամ Արևածաղկի ձեթ 0.25 հատ: Լոլիկ 2 հատ. Մաղադանոս 1 փունջ կիլանտրո 1 փունջ Աղ 1 ճ.գ. Կիտրոնի հյութ 0,5 ճ․գ: Շաքարավազ 2 ճ.գ. Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի Բուլղարական պղպեղը լվանալ առանց սերմերի և ցողունների կեղևազատելու, երկու կողմից տապակել արևածաղկի ձեթի մեջ։ Պատրաստի … Read more
Բաղադրիչներ․ Լավաշ 2 հատ. Շամպինիոններ 400 գ Կոշտ պանիր 150 գ Կանաչիներ ըստ ճաշակի Սոխ 1 հատ. Ձու 1 հատ. Աղ՝ ըստ ճաշակի Սև պղպեղ (աղացած) ըստ ճաշակի Արևածաղկի ձեթ 1 ճ.գ. Պատրաստման եղանակը․ Կտրտած սունկը և սոխը տապակում ենք բուսայուղի մեջ, աղ և պղպեղ ենք անում՝ ըստ ճաշակի։ Լավաշը փռում ենք սեղանին։ Տարածեք սնկի … Read more