Кухня

Հայկական համեղ գաթա պատրաստելու պարզագույն, բայց շատ համեղ տարբերակ

Կոտլետ պատրաստում են գրեթե բոլորի ընատնիքում, թեպետ յուրաքանչյուր տանտիկին ունի իր փոքրիկ գաղտնիքը, որի շնորհիվ ուտեստն ավելի համեղ է ստացվում։ Կիսվում ենք կոտլետի պատրաստման եղանակով, որը, անկասկած, դուր կգա ձեր ընտանիքի անդամներին։ Այսպես կոտլետը ստացվում է սովորականից ավելի հյութեղ, ախորժելի, սննդարար ու օգտակար։ Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․ կաղամբ՝ 500գ աղացած սև պղպեղ, աղ՝ 1թ․գ․ աղացած միս՝ 600գ … Read more

Պիցցա բոլորն են սիորւմ, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես այն կարելի է հեշտ և արագ պատրաստել: Այս բաղադրատոմսը կօգնի այդ հարցում, և հենց այսօր կարող եք ուրախացնել ձեր ընտանիքի անդամներին: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. Խմորի համար. թթվասեր՝ 2 ճ.գ. կեֆիր՝ կես բաժակ կարագ՝ 50գ աղ՝ 1/3 թ.գ. ալյուր՝ 1,5 բաժակ մի պտղունձ շաքարավազ 0,5 թ.գ. սոդա … Read more

Կարտոֆիլի պատրաստման բազմաթիվ եղանակներ կան, մեկը սիրում է տապակած, մյուսը խաշած, ոմանք գժվում են պյուրեի համար: Այս բաղադրատոմսով պատրաստած կարտոֆիլը դուր է գալիս բոլորին: Հիանալի տարբերակ է ընտանիքի անդամներին ուրախացնելու և հյուրերին հիացնելու համար: Բաղադրիչներ` 1 կգ կարտոֆիլ, 50 գ պինդ տեսակի պանիր, 30 գ կարագ, 1 ճաշի գալ մայոնեզ, 1 ճաշի գդալ մանրացված սամիթ, … Read more

Հավի միս կարտոֆիլով և սնկով ջեռոցում․ Պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ են հետևյալ բաղադրիչները՝ հավի ֆիլե – 2 հատ. աղ, սև պղպեղ, պապրիկա – ըստ ճաշակի սոխ – 1 հատ. կարտոֆիլ – 4-5 հատ: սունկ – 7 հատ: լոլիկ – 1 հատ. կոշտ պանիր – 100 գր. ձու – 1 հատ. մայոնեզ – 1 ճ.գ Դիտեք … Read more

Բաղադրամասեր՝ Հավի կրծքամիս (խաշած) — 300 գ, Վարունգ — 300 գ, Պահածոյացված եգիպտացորեն — 1 բանկա, Պանիր — 150 գ, Թթվասեր — 2 ճաշի գդալ, Մաղադանոս — 1 փունջ, Աղ, աղացած սև պղպեղ։ Պատրաստման եղանակը Բաղադրամասեր՝ Հավի կրծքամիս (խաշած) — 300 գ, Վարունգ — 300 գ, Պահածոյացված եգիպտացորեն — 1 բանկա, Պանիր — 150 գ, … Read more

Բաղադրիչներ Մսի համար. Միս (խոզի պարանոց) – 1 կգ Աղ – 1/2 ճ/գ. Քացախ 9% – 1 ճ․գ Կիտրոնի հյութ – 3 ճ.գ. Պղպեղի խառնուրդ – 1/2 թեյի գդալ Համեմունք մսի համար – 1 թեյի գդալ Սոխ – 4 հատ: Աղ – 1/4 թեյի գդալ Քացախ 9% – 2 ճաշի գդալ: Ջուր – 4 ճ.գ. … Read more

Ղարաբաղի գաթայի բաղադրատոմսը. Գաթան երբեք այսքան համեղ չի եղել: Բաղադրամասեր ՝ 170 մլ կաթ, 20 գր խմորիչ, 2 հատ մեծ ձու, 80 գր կարագ, 120 գր շաքարավազ, մի պտղունց աղ, 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար, 600 գր ալյուր, 1 ճաշի գդալ բուսայուղ: Պատարաստման եղանկաը կարող եք տեսնել տեսանյութում: Ղարաբաղի գաթայի բաղադրատոմսը. Գաթան երբեք այսքան համեղ … Read more

Թեթև, համեղ, անուշաբույր և ախորժելի՝ ծաղկակաղամբով կոտլետներ: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. ծաղկակաղամբ՝ 500գ սոխ՝ 2 հատ վարսակի փաթիլներ՝ 0.5բաժակ ալյուր՝ 2ճ.գ. կիտրոն՝ 1-2 կտոր պաքսիմատ՝ 1 բաժակ ձեթ՝ 50-70գ աղ, համեմունքներ Ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբով կոտլետ. Ծաղկակաղամբը բաժանել փոքր կտորների: Գցել եռացող ջրի մեջ, ավելացնել կիտրոն և աղ: Եռալու պահից սկսած եփել 5 րոպե: Դնել քամիչի մեջ, իսկ … Read more

Ծաղկակաղմաբը հարուստ է վիատմիններով և օգտակար նյութերով, այն դրական կերպով է ազդում օրգանիզմի վրա: Առաջարկում ենք պատրաստել ծաղկակաղամբի մարինադ, և այս հրաշալի բանջարեղենը վայելել նաև ձմռանը: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. ծաղկակաղամբ՝ 2 գլուխ, մոտ 2կգ գազար՝ 2 հատ սխտոր՝ 100գ բուլղարական պղպեղ՝ 2 հատ սոխ՝ 1 հատ կծու պղպեղ՝ 1-2 հատ յուրաքանչյուր բանկայի մեջ սամիթի չյուղ հատիկավոր … Read more