Բաղադրիչներ Մսի համար. Միս (խոզի պարանոց) – 1 կգ Աղ – 1/2 ճ/գ. Քացախ 9% – 1 ճ․գ Կիտրոնի հյութ – 3 ճ.գ. Պղպեղի խառնուրդ – 1/2 թեյի գդալ Համեմունք մսի համար – 1 թեյի գդալ Սոխ – 4 հատ: Աղ – 1/4 թեյի գդալ Քացախ 9% – 2 ճաշի գդալ: Ջուր – 4 ճ.գ. … Read more
Ղարաբաղի գաթայի բաղադրատոմսը. Գաթան երբեք այսքան համեղ չի եղել: Բաղադրամասեր ՝ 170 մլ կաթ, 20 գր խմորիչ, 2 հատ մեծ ձու, 80 գր կարագ, 120 գր շաքարավազ, մի պտղունց աղ, 1 թեյի գդալ վանիլային շաքար, 600 գր ալյուր, 1 ճաշի գդալ բուսայուղ: Պատարաստման եղանկաը կարող եք տեսնել տեսանյութում: Ղարաբաղի գաթայի բաղադրատոմսը. Գաթան երբեք այսքան համեղ … Read more
Թեթև, համեղ, անուշաբույր և ախորժելի՝ ծաղկակաղամբով կոտլետներ: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. ծաղկակաղամբ՝ 500գ սոխ՝ 2 հատ վարսակի փաթիլներ՝ 0.5բաժակ ալյուր՝ 2ճ.գ. կիտրոն՝ 1-2 կտոր պաքսիմատ՝ 1 բաժակ ձեթ՝ 50-70գ աղ, համեմունքներ Ինչպես պատրաստել ծաղկակաղամբով կոտլետ. Ծաղկակաղամբը բաժանել փոքր կտորների: Գցել եռացող ջրի մեջ, ավելացնել կիտրոն և աղ: Եռալու պահից սկսած եփել 5 րոպե: Դնել քամիչի մեջ, իսկ … Read more
Ծաղկակաղմաբը հարուստ է վիատմիններով և օգտակար նյութերով, այն դրական կերպով է ազդում օրգանիզմի վրա: Առաջարկում ենք պատրաստել ծաղկակաղամբի մարինադ, և այս հրաշալի բանջարեղենը վայելել նաև ձմռանը: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. ծաղկակաղամբ՝ 2 գլուխ, մոտ 2կգ գազար՝ 2 հատ սխտոր՝ 100գ բուլղարական պղպեղ՝ 2 հատ սոխ՝ 1 հատ կծու պղպեղ՝ 1-2 հատ յուրաքանչյուր բանկայի մեջ սամիթի չյուղ հատիկավոր … Read more
Խմորիչով այս խմորն առանց ձվի կդառնա անփոխարինելի կոմպոնենտ ցանկացած թխվածքի համար: Սրա օգնությամբ կարելի է պատրաստել հարյուրավոր ուտեստներ. բուլկի, պիրոգ, պիցցա: Անհրաժեշտ բաղադրիչներ. ալյուր բարձր կարգի՝ 1 կգ ջուր՝ 0.5լ թարմ խմորիչ՝ 30գ կես բաժակ ձեթ՝ 50գ 1ճ.գ. շաքարավազ 1թ.գ. աղ Պատրաստման եղանակ. Պատրաստում ենք խմորիչային զանգվածը: Դրա համար մանրացնում ենք խմորիչը, խառնում շաքարավազի հետ՝ … Read more
1 լիտր մածուն ստանալու համար անհրաժեշտ է՝ 1 լիտր կաթ (մի-փոքր քիչ) Մոտ 1 բաժակ (150 գ.) թթվասեր կամ մածուն Որքան յուղալի լինի կաթն ու թթվասերը, այնքան յուղալի ու համեղ կլինի մածունը: Կարևորը դրանք լինեն բնական, առանց հավելումների: Կաթը եռացնել, լցնել լիտրանոց տարրայի մեջ, թողնել, որ գոլանա: Գոլանալու չափը որոշում ենք ճկույթի միջոցով, ինչպես տատիկները. … Read more
Եկեք մի փոքր ժամանակ հատկացնենք և պատրաստենք տնական մածունով կարկանդակներ։ Կարկանդակներ պատրաստել են դեռ հին ժամանակներում: Միևնույն ժամանակ, այս խոհարարական ավանդույթը չի կորցրել իր արդիականությունը մարդկության պատմության ընթացքում։ Սկզբում մարդիկ մսով կարկանդակներ էին պատրաստում։ Նրանք հիմնականում ուտում էին միջուկը, իսկ խմորն օգտագործում էին որպես սնունդը տեղափոխելու միջոց։ Պարզ չէ, թե կոնկրետ երբ են մարդիկ սկսել … Read more
Բաղադրիչների ցուցակը․ մաքուր չոր բանկա մաքուր չոր սամիթ Վերցնում ենք սամիթը՝ լվացված, չորացրած։ Կանաչիները չպետք է թաց լինեն։ Բանկերը պետք է չոր լինեն: Հանել ցողունները և լցնել բանկայի մեջ: Այն այդպես կմնա մինչև Ամանոր Սամիթը բարձրացնում է ախորժակը, լավացնում է նյութափոխանակությունն օրգանիզմում և նորմալացնում մարսողական համակարգը։ Օգտակար է անքնության, գազերի, հիպերտոնիայի, թթվային գաստրիտի, ցիստիտի և … Read more
Մակարոնը պատրաստելուց հետո, որպես կանոն, ջուրը թափում են: Բայց քչերը գիտեն, որ այդ ջուրը կարելի է օգտագործել: Ձեզ համար մի քանի օգտակար մտքեր ենք պատրաստել: 1․ Նրբաբլիթների և բլիթների համար Խորհուրդ նրբաբլիթների և բլիթների սիրահարների համար. կաթի փոխարեն օգտագործեք խաշած մակարոնի ջուրը: Բլիթները կստացվեն պասային և հակաալերգիկ: Զանգվածը կիսելի տեսք կունենա, բայց բլիթները շատ լավ … Read more
Յուրաքանչյուր լավ տնային տնտեսուհու համար ամենակարևորը Ամանորի տոնական սեղանն է: Ինչ պատրաստել Նոր տարվա համար, ինչպե՞ս զարդարել Ամանորի սեղանը, որպեսզի հյուրերը հիշեն այն ամբողջ տարվա ընթացքում: Հետևաբար մենք առաջարկում ենք բոլոր առավել համեղները ՝ ըստ ապացուցված բաղադրատոմսերի: Այս անգամ կպատրաստենք ջնարակ Անհրաժեշտ բաղադրիչներն են՝ 3 ճ/գ կակաո /50-55 գ/ 6 ճ/գ շաքարավազ /100-120 գ/ միջինը … Read more