Բաղադրությունը: 500 գր ալյուր 250 մլ ջուր 70 մլ ձեթ 15 գր խմորիչ (3-4 գր չոր) 1 թեյի գդալ շաքարավազ 1 թեյի գդալ աղ 1. Տաք ջրի մեջ ավելացնել խմորիչը և շաքարավազը, խառնել և սպասել, մինչև դրանք սկսեն փրփրել 2. Խմորիչին ավելացնել ալյուրի գրեթե կեսը, խառնել, աստիճանաբար, փոքր չափաբաժիններով ավելացնել մնացած ալյուրը և վերջում ձեռքերով … Read more
A1News.am-Որոշ դեպքերում սառեցված սնունդը ոչ միայն կորցնում է իր սկզբնական կառուցվածքը, այլեւ կարող է վնա սակար լինել առո ղջության համար: Նման կարծիք է հայտնել թ երապեւտ եւ գա ստրոէնտե րոլոգ Սերգեյ Լոպատինը Դո կտոր Պիտեր պարբերականի հետ զրույցում։ Սառեցված հատապտուղների, մրգերի եւ բանջարեղենի օգուտներն ու վնա սները բժ շկական հանրության մեջ հակասություններ են առաջացնում։ Մի … Read more
Շատ հաճախ անհրաժեշտ է արագ տալ մի կտոր մսին փափկություն: Ինչպե՞ս կոշտ խոզի կամ տավարի միսը դարձնել փափուկ և համեղ: Եկեք բացահայտենք ձեզ գաղտնի բաղադրիչը հենց հիմա: Սոխ :Ոչ մի մսային ուտեստ ամբողջական չէ առանց սոխի և սոխի հյութի: Կարելի է սոխը կես օղակների կտրատել, մանր կտրատել, պտտել մսաղացով կամ նույնիսկ քերել։ Մանանեխ: Այս ապրանքը … Read more
Այսպիսի խմորից պատրաստված կարկանդակները ստացվում են փքուն, փափուկ և անչափ համեղ։ Այնպես որ փորձեք, հատկապես, որ խմորի բարձրանալուն սպասելու կարիք չկա։ Անհրաժեշտ բաղադրիչներ՝ խմորի համար․ 0,5 ճ․գ․ աղ 50գ թարմ խմորիչ 250մլ գոլ ջուր 1ճ․գ․շաքարավազ 250մլ եռման ջուր 550գ +200գ ալյուր 35գ բուսայուղ միջուկը կարող է լինել ցանկացած․ եփած աղացած միս՝ մանրացրած սոխի հետ տապակած … Read more
Չինացի խոհարարներն ար գելում են ուտել հավի այդ մասերը։ Խոհարարները կիսվել են, թե հավի որ մասը պետք է ընդհանրապես դեն նետվի: Իրականում շատերը պարբերաբար և հաճույքով օգտագործում են այն։ Դա կարող է վատ անդրադառնալ ձեր կազմվածքի վրա և ընդհանրապես առ ողջության վրա: Վնա սակար է կազմվածքի համար և ոչ միայն Օրինակ՝ պետք է դադարեցնել հավի … Read more
Բաղադրիչներ ՝ Խմորի համար` Ջուր 1 բաժակ, Աղ 1 պտղունց, Մարգարին 125 գ, Ալյուր 1 բաժակ, Ձու 6 հատ ։ Կրեմի համար` Կաթ 0,5 լ, Ձու 2 հատ, Շաքարավազ 1 բաժակ, Ալյուր 2 ճաշի գդալ, Օսլա 2 ճաշի գդալ, Կարագ 200 գ ։ Գլազուրի համար` Թթվասեր 2 ճաշի գդալ, Շաքարավազ 0,5 բաժակ, Կարագ 50 գ, … Read more
Բաղադրությունը`Ալյուր 200 գրամ,Կեֆիր 100 գրամ, Պանիր յուղալի 250 գրամ,Սխտոր 4 ատամիկ,Սոդա 1/2 թեյի գդալ,Ձու 1 հատ,Ձիթապտղի յուղ 20 գրամ:Պատրաստման եղանակը`Ալյուրի մեջ ավելացնել սոդա, ձու և լցնել տաք կեֆիր, աղ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ: Ալյուրը կարող է մի փոքր ավելի շատ օգտագործվի քան 200 գր.: Խառնել խմորը: Խմորը պետք է լինի թեթև: Ծածկել անձեռոցիկով և … Read more
Իրոք շատ հեշտ է: Փորձեք, համեմատեք գնվածի հետ և այսուհետ միայն դուք կպատրաստեք. Բաղադրիչներ ✓ 2 բաժակ կեղևազրկված արևածաղկի սերմ 1,5 ալյուր 1 բաժակ շաքարավազ 0,5 բաժակ ջուր 150 մլ արևածաղկի ձեթ Պատրաստման եղանակը Արևածաղկի սերմերը բովել, անցկացնել մսաղացով: Ալյուրը նույնպես բովել չոր տապակում, մինչև կստացվի բաց ոսկեգույն: Այս 2 բաղադրիչներն իրար խառնել: Ջրով և … Read more
Համեղ տնական պանիր պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ է միայն խանութից գնված կաթ։ Պատրաստման գործընթացը 15 րոպեից ավելի չի տևի, այնուհետև ավելացրեք խմորիչը և թողեք աշխատանքային կտորը ամբողջ գիշեր և մինչև առավոտ պանիրը լիովին պատրաստ կլինի: Մեզ անհրաժեշտ կլինի. կաթ — 5 լիտր, թարմ խմորիչ — 3թ գ.: Կաթը լցնել կաթսայի մեջ, դնել կր ա կի … Read more
Շամպինյոններով ժուլյենի լավագույն բաղադրատոմսը: Բաղադրությունը -500-ից 600 գրամ շամպինյոն -3 գլուխ սոխ -150 գրամ ջուր -2 – 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի (արեւածաղկի) յուղ -500 մլ թթվասեր -100 գրամ պինդ պանիր -աղ, պղպեղ `ճաշակի Պատրաստման եղանակը Լվացեք սնկերը, չորացրեք թղթի սրբիչով, պոկեք ոտիկները, դրանք պետք չեն: Սունկը կտրատեք բարակ շերտերով, սոխը՝ փոքր խորանարդիկներով, իսկ պանիրը քերեք: … Read more